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Herkunftsland

Italien

Region

Trentino-Südtirol

Geschmack

trocken

Wein

Tannenberg Sauvignon Doc 2021 - Manincor

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Farbe

Goldgelb

Alkoholgehalt

13,5% vol

Allergene Hinweise

Enthält Sulfite

Hersteller

Monincor Srl,Societá agricola Kalter/Caldaro Italia

Nach der Ernte müssen die Trauben noch 12 Stunden lang mazerieren, um den gesamten Geschmack und das Aroma aus den Schalen zu extrahieren, bevor die Gärung in Holz durch einheimische Hefen erfolgt.

Dort verbleibt der Wein neun Monate lang und erhält eine leuchtend goldgelbe Farbe.

Intensives Aroma von Grapefruit und exotischen Früchten und weißem Pfirsich.

Vollmundig und mineralisch mit einer ausgewogenen Säure, die den Gaumen ausbalanciert.

Ein Wein, der zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch passt.