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Region

Umbrien

Herkunftsland

Italien

Geschmack

süß

Wein

Pourriture Noble Muffa Nobile Orvieto Classico Doc - Decugnano dei Barbi

Rebsorten

60% Grechetto - Procanico, 35% Sauvignon Blanc, 5% Semillion

Farbe

Goldgelb

Alkoholgehalt

13%

Allergene Hinweise

Enthält Sulfite

Hersteller

Tenuta Decugnano dei Barbi Località Fossatello 50 05018 Orvieto (TR), Italia

Die Definition von Pourriture Noble als „süßer Wein“ ist sehr einfach. Es ist ein Wein, der fesselt und überrascht, dessen Komplexität, die sich Schluck für Schluck entfaltet, auf Erinnerungen und Reflexionen verweist.

Stammt aus einigen Weinbergen, die aufgrund einer glücklichen Kombination des Mikroklimas von Edelfäule (französisch: pourriture noble) befallen sind. Eine sorgfältige Ernte in mehreren aufeinanderfolgenden Schritten, sofortiges Pressen und lange Gärung ermöglichen es uns, diese Rarität zu erhalten: einen kostbaren, exquisiten, streng natürlichen Wein.

Während andernorts Botrytis eine Krankheit ist, die den Weinstock schädigt, wird sie in Decugnano und Orvieto zum Wunder der Edelfäule. Die Herstellung dieses Weines gehört zu den komplexesten überhaupt, bei der nichts als selbstverständlich vorausgesetzt wird.

Passito Pourriture Muffa Nobile Orvieto Classico 2019 Doc - Decugnano dei Barbi