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Region

Apulien

Herkunftsland

Italien

Geschmack

trocken

Wein

Salice Salentino DOC Riserva - Menhir Salento

Rebsorten

80% Negroamaro, 20% Malvasia

Farbe

Tiefrot

Alkoholgehalt

13,5%

Allergene Hinweise

Enthält Sulfite

Hersteller

Cantine Menhir Salento, Via Scarciglia 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Italien

Cantine Menhir ist ein noch sehr junges Weingut. Erst 2005 wurde es von Gaetano Marangelli gegründet und hat in bemerkenswert kurzer Zeit eine internationale Erfolgsgeschichte geschrieben. Cantine Menhir gilt bereits heute als eines der Vorzeige-Weingüter Apuliens in Italien.
Auf 30 Hektar werden in der fruchtbaren Küstenregion von Laghi Alimini Rebsorten angebaut. Dazu zählen mehr als 80 Jahre alte Primitivo-Reben.

Das Weingut versteht es, die Vorzüge und die Besonderheiten des süditalienischen Weinbaus in seinen Kreationen zu transportieren. Der Weinkeller befindet sich in einem antiken Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. Im oberen Geschoss sind Büros untergebracht und im unteren Geschoss die Osteria „Origano – Osteria & Store“, wo apulische Spezialitäten mit ausschließlich natürlichen Zutaten vorbereitet und serviert werden.

Unter der Mitarbeit des Weinexperten Vincenzo Laera haben die Weine von Cantine Menhir mehrfach Qualitätssiegel erhalten. Cantine Menhir hat sich zum Ziel gesetzt, die besonderen Charakteristiken des Weines aus Apulien zu erhalten.

Cantine Menhir Salice Salentino ist ein Blend aus 80% Negroamaro und 20% Malvasia. Der zum Teil im Eichenfass ausgebaute Wein bietet in der Nase verführerische Aromen von Blaubeeren, Schokolade, schwarzen Kirschen, Hibiskus und Salbei. Am Gaumen weich und voll, auch mit Noten von Zimt und Kaffee.

Ein herrlich ausgewogener Wein, der sich ideal als Begleiter zu Pasta-Gerichten, Wild oder Pecorino eignet.

Salice Salentino Doc 2020 Riserva - Menhir Salento