Montepulciano d'Abruzzo Doc 2018 Casarsa - San Michele
Ein frischer, weicher Weine aus dem Süden. Er hat Kraft, Eleganz und ist weich, fruchtig. Bei diesen Eigenschaften bleibt es ein fröhlicher Rotwein, den man gerne zu einem kompletten Menü trinkt.
Die Trauben werden langsam bei tiefer Temperatur vergoren, was die Fülle hervorbringt und die Frische konserviert.
San Michele Arcangelo – eine Vereinigung von 300 Weinbauern in den Abruzzen. Insgesamt 450 Hektar Weinfläche bearbeiten diese Bauern – für jeden also etwas mehr als ein Hektar. Vollkommen unsinnig wäre es, wollte jeder von ihnen seinen eigenen Wein erzeugen. Zu klein die Mengen, zu unbedeutend auf dem Markt wäre jeder mit seinen Flaschen.
Also beliefern die Kleinstbetriebe seit 1972 ihren eigenen Weinerzeuger: die Cooperative San Michele.
Die Weinberge liegen im ganzen Dorf Vasto, dem adriatischen Meer zugewandt. Die Böden sind kalk- und lehmhaltig. Mineralisch der Kalk, Wasser speichernd der Lehm. Die feine Struktur besonders der Weißweine von San Michele verdanken die Weine dem hohen Anteil von Kalk. Die große, gesunde Reife, der vollen Extrakt und die Fülle der Aromen entstehen in den heißen Abruzzen durch die ausreichende Versorgung mit Wasser. Es bleibt im Lehm und versickert nicht.